ENCONTRO BAGA TINTO

Granada defined color. Intense aroma of ripe red fruits, jelly of the same, slight balsamic notes and toasted notes. Fruity taste, pleasant, well structured, harmonious and persistent with distinct mouth volume.

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Produtor: Dão Sul – Sociedade Vitivinícola, S.A
País: Portugal
Região: Bairrada

Castas: 100% Baga

Vinificação: Esmagamento com desengace total, fermentação alcoólica a 26ºC e maceração pelicular prolongada.

Estágio: 12 meses em barricas de carvalho francês.

Notas de Prova: Cor Granada definido. Aroma intenso em frutos vermelhos bem maduros, geleia dos mesmos, ligeiras notas balsâmicas e notas tostadas. Sabor frutado, agradável volume de boca, bem estruturado, harmonioso e com distinta persistência.

Teor Alcoólico: 14,0%
Acidez: 5,8 g/L ác.tartárico
PH: 3.55
Açucar: <5,0 g/L
Capacidade: 0,75 L

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