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| Produtor: Quinta V.das Escadinhas -Soc.Agr.de Silgueiros S.A País: Portugal Região: Dão Castas: Touriga Nacional 75%, Tinta Roriz 15%, Rufete (+ castas diversas) 10% Enólogo: Carlos Figueiredo and Vines & Wines Vinificação: As uvas foram apanhadas manualmente para caixas de 18 Kg ,com extremo cuidado, foram levadas para o Lagar (mecânico) onde decorreu a fermentação. Estágio: 60% in 1º ano, 40% em 2ºano 225 l. Carvalho Francês Allier (24 meses) e em garrafa (30 meses). Notas de Prova: Na boca está muito seguro, e com bom amargor, com acidez fresca num conjunto maduro e profundo. Longo, encorpado, muito feito, bastante equilibrado no seu estilo rústico alegre. Teor Alcoólico: 14,5% Acidez: 6.2 g/l Açucar: <2,0g/l. Capacidade: 0,75 L |
