SYRAH
Casta: 100% Syrah
Ácidos Totais: 6.08
pH Final: 3.64
Açúcares Redutores: 3.1
Álcool: 14%
Estágio em Barricas: 8 meses em carvalho Francês e Americano
Colheita, produção e engarrafamento na propriedade familiar.
Engarrafado com filtração e sem colagem em Julho de 2012
Produção total: 50.220 garrafas (75 cl)
Vinificação
Este vinho foi produzido exclusivamente a partir da casta Syrah. As uvas foram rigorosamente seleccionadas pelo que estavam num óptimo estado de maturação. Foram fermentadas sem engaço, a temperaturas controladas, e regulares delestage, com um alargado período de maceração das películas para melhorar o aroma a frutos e conseguir um bom equilíbrio e estrutura de taninos.
Notas de Prova
Aromas intensos a fruta de bago vermelho com notas de baunilha e alcaçuz. É sólido no paladar, com cereja e framboesa em relevo, e terminando com uma boa acidez.
Track Record
Vindima 2010 - Medalha de Prata – International Wine Challenge – London 2012
Vindima 2009 - Medalha de Prata – Concours Mondial de Bruxelles 2012
Vindima 2008 - Medalha de Ouro – Concours Mondial de Bruxelles 2011
Vindima 2007 - 90 – Wine Enthusiast “Editors Choice”
Vindima 2007 - Medalha de Prata – Concours Mondial Bruxelles – 2009
Vindima 2007 - Medalha de Prata – International Wine Challenge – London 2010
Vindima 2007 - Medalha de Prata (BEST IN CLASS) – Intl Wine & Spirit Competition – UK 2009
Vindima 2007 - Medalha de Prata – Challenge Intl. du Vin – Bordeaux 2010
Vindima 2005 - Medalha de Ouro – Vinalies Internationales – France 2009
Vindima 2005 - Medalha de Prata – Intl Wine & Spirit Competition – UK 2008
Vindima 2005 - Medalha de Prata – Mundus Vini – Germany 2008
Vindima 2004 - Medalha de Prata – (BEST IN CLASS) – Intl Wine & Spirit Competition – UK 2007
Vindima 2004 - Medalha de Prata – Mundus Vini – Germany 2006
Vindima 2004 - Medalha de Prata – Concours Mondial du Vin – Bruxelles 2006
Vindima 2003 - Medalha de Ouro – Mundus Vini – Germany
Vindima 2003 - Medalha de Prata – Vinalies Internationales – France
Vindima 2003 - Medalha de Prata – Intl Wine & Spirit Competition – UK
Vindima 2003 - Medalha de Prata – Concours Mondial du Vin – Bruxelles
Vindima 2003 - Medalha de Prata – S.F. Intl Wine Competition - California
Vindima 2002 - Medalha de Prata – S.F. Intl Wine Competition – California 2004
Vindima 2002 - Medalha de Prata – International Wine Challenge – London 2004
Vindima 2002 - Medalha de Prata – Vinalies Internationales – France 2004
Vindima 2001 - Medalha de Prata – Challenge Intl. du Vin, Bordeaux, 2003
