SYRAH

Casta: 100% Syrah

Ácidos Totais: 6.08

pH Final: 3.64

Açúcares Redutores: 3.1

Álcool: 14%

Estágio em Barricas: 8 meses em carvalho Francês e Americano

Colheita, produção e engarrafamento na propriedade familiar.

Engarrafado com filtração e sem colagem em Julho de 2012

Produção total: 50.220 garrafas (75 cl) 

Vinificação

Este vinho foi produzido exclusivamente a partir da casta Syrah. As uvas foram rigorosamente seleccionadas pelo que estavam num óptimo estado de maturação. Foram fermentadas sem engaço, a temperaturas controladas, e regulares delestage, com um alargado período de maceração das películas para melhorar o aroma a frutos e conseguir um bom equilíbrio e estrutura de taninos.

Notas de Prova

Aromas intensos a fruta de bago vermelho com notas de baunilha e alcaçuz. É sólido no paladar, com cereja e framboesa em relevo, e terminando com uma boa acidez.

Track Record

Vindima 2010 - Medalha de Prata – International Wine Challenge – London 2012

Vindima 2009 - Medalha de Prata – Concours Mondial de Bruxelles 2012

Vindima 2008 - Medalha de Ouro – Concours Mondial de Bruxelles 2011

Vindima 2007 - 90 – Wine Enthusiast “Editors Choice”

Vindima 2007 - Medalha de Prata – Concours Mondial Bruxelles – 2009

Vindima 2007 - Medalha de Prata – International Wine Challenge – London 2010

Vindima 2007 - Medalha de Prata (BEST IN CLASS) – Intl Wine & Spirit Competition – UK 2009

Vindima 2007 - Medalha de Prata – Challenge Intl. du Vin – Bordeaux 2010

Vindima 2005 - Medalha de Ouro – Vinalies Internationales – France 2009

Vindima 2005 - Medalha de Prata – Intl Wine & Spirit Competition – UK 2008

Vindima 2005 - Medalha de Prata – Mundus Vini – Germany 2008

Vindima 2004 - Medalha de Prata – (BEST IN CLASS) – Intl Wine & Spirit Competition – UK 2007

Vindima 2004 - Medalha de Prata – Mundus Vini – Germany 2006

Vindima 2004 - Medalha de Prata – Concours Mondial du Vin – Bruxelles 2006

Vindima 2003 - Medalha de Ouro – Mundus Vini – Germany

Vindima 2003 - Medalha de Prata – Vinalies Internationales – France

Vindima 2003 - Medalha de Prata – Intl Wine & Spirit Competition – UK

Vindima 2003 - Medalha de Prata – Concours Mondial du Vin – Bruxelles

Vindima 2003 - Medalha de Prata – S.F. Intl Wine Competition - California

Vindima 2002 - Medalha de Prata – S.F. Intl Wine Competition – California 2004

Vindima 2002 - Medalha de Prata – International Wine Challenge – London 2004

Vindima 2002 - Medalha de Prata – Vinalies Internationales – France 2004

Vindima 2001 - Medalha de Prata – Challenge Intl. du Vin, Bordeaux, 2003