QUINTA DO VALDOEIRO TINTO

Cor rubi intensa com nuances violáceas. Fruto maduro no nariz, envolvido por notas de tosta da barrica.

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QUINTA DO VALDOEIRO TINTO

 

Processo de Vinificação:

Criteriosa selecção de uvas cultivadas na Quinta do Valdoeiro. Desengaçe total e fermentação a temperatura controlada.

Estágio em barricas de carvalho durante 12 meses.

Notas de Prova:

Cor rubi intensa com nuances violáceas. Fruto maduro no nariz, envolvido por notas de tosta da barrica. Na boca revela-se macio e com uma acidez fina e persistente, conferindo-lhe enorme aptidão para acompanhar diversa gastronomia.

Final longo, lembrando cerejas maduras e moka. 

Enólogo:

João Soares

Dados Técnicos: 

Garrafa:

0,75 L

Castas:

Syrah;

Cabernet Sauvignon;

Baga.

Solo:

Argiloso

Álcool:

14% vol.

 

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