ENCONTRO BAGA TINTO

Cor Granada definido. Aroma intenso em frutos vermelhos bem maduros, geleia dos mesmos, ligeiras notas balsâmicas e notas tostadas. Sabor frutado, agradável volume de boca, bem estruturado, harmonioso e com distinta persistência.

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Produtor: Dão Sul – Sociedade Vitivinícola, S.A
País: Portugal
Região: Bairrada

Castas: 100% Baga

Vinificação: Esmagamento com desengace total, fermentação alcoólica a 26ºC e maceração pelicular prolongada.

Estágio: 12 meses em barricas de carvalho francês.

Notas de Prova: Cor Granada definido. Aroma intenso em frutos vermelhos bem maduros, geleia dos mesmos, ligeiras notas balsâmicas e notas tostadas. Sabor frutado, agradável volume de boca, bem estruturado, harmonioso e com distinta persistência.

Teor Alcoólico: 14,0%
Acidez: 5,8 g/L ác.tartárico
PH: 3.55
Açucar: <5,0 g/L
Capacidade: 0,75 L

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