CASA AMARELA RESERVA BRANCO

Boca fresca ,de boa concentração e equilibrada, marcada suavemente pela madeira nova. Final vivo e longo

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Pais: Portugal

Região: Douro

Sub-região: Baixo Corgo

Clima: Mediterrâneo

Solo: Xisto

Castas: Malvasia Fina, Viosinho e Rabigato

Enólogo: Jean-Hugues Gros

Vinificação: Vinificação em Cuba de Inox com controlo de temperatura a 15” C (80% do lote final) sendo o resto fermentado em barrica nova de carvalho francês de 225 l com batonnage, durante mais três meses.

Engarrafamento: Engarrafamento em Março de 2013

Teor Alcoólico: 13,5%/vol

Acidez Total: 5,8 g/dm3 pH 3,20

Açúcar: 1,3 g/dm3

Cor: Citrina

Aroma: Notas tostadas intensas com aromas cítricos e florais

Prova: Boca fresca ,de boa concentração e equilibrada, marcada suavemente pela madeira nova. Final vivo e longo

Garrafa: Garrafas de 0.75L e 1,5L 

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