CARM GRANDE RESERVA TINTO

Frutos pretos silvestres e cerejas pretas em equilíbrio com sedutoras “nuances de Liquorice”,sendo o aroma complexado pelas notas da madeira

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CARM GRANDE RESERVA TINTO

RegiãoDouro
TipoTinto
PaísPortugal
ProdutorCARM
CastasUsam as três castas, procurando reunir os taninos firmes da Tinta Roriz, as notas de esteva e os taninos suaves da Touriga Franca, e os aromas de frutos pretos e silvestres, com notas florais e frescas muito marcadas da Touriga Nacional.
Teor Alcoólico14,5%
Capacidade750 ml
VinificaçãoDesengace total, esmagamento suave e choque térmico, seguindo-se então um período de maceração pré- fermentativa a frio , após o que as massas foram transferidas para cubas de fermentação. Fermentação maloláctica.
Estágio12 Meses em Barricas novas de Carvalho francês grão extra fino.
NarizFrutos pretos silvestres e cerejas pretas em equilíbrio com sedutoras “nuances de Liquorice”,sendo o aroma complexado pelas notas da madeira.
BocaConcentrado, quente, com taninos firmes e textura suave
CombinaçõesCarnes, Queijos e cozinha mediterrânea em geral.

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