ALTANO BRANCO

Cor palha intensa, o vinho revela aromas vivos de flores do campo com notas cítricas e de maçã. Vibrante no paladar com sabores frescos de frutos tropicais, sublinhados e equilibrados por uma acidez refrescante

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Produtor: Symington Family Estates, Vinhos, S.A.
País: Portugal
Região: Douro

Castas: Malvasia Fina, Viosinho, Rabigato e Moscatel Galego
Enólogo: Charles Symington e Pedro Correia

Vinificação: Após desengace e esmagamento suave das uvas, uma breve maceração pelicular permite otimizar a extração de compostos e precursores aromáticos desejáveis. A seguir à clarificação, o mosto é fermentado em cubas de inox, com temperatura controlada.

Estágio: 3 meses em cubas de aço inox, com um contacto mínimo com o oxigénio, de modo a preservar toda a frescura aromática do vinho.

Notas de Prova: Cor palha intensa, o vinho revela aromas vivos de flores do campo com notas cítricas e de maçã. Vibrante no paladar com sabores frescos de frutos tropicais, sublinhados e equilibrados por uma acidez refrescante.

Teor Alcoólico: 12,8%
Acidez: 6,0 g/L
PH: 3,28
Açúcar: 0,6 g/l
Gastronomia: Pronto para consumo imediato, deve ser bebido até final 2020. Servir idealmente a uma temperatura entre 10 e 12°C.

Capacidade: 0,75 L

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