OBOÉ GRANDE ESCOLHA

O Oboé é um vinho muito concentrado e carregado na cor. Durante a prova possui sempre um perfil austero...

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OBOÉ GRANDE ESCOLHA

 

Informações gerais:

 

Região: Douro/ Douro Superior.

 

Tipo de solo: xistoso.

 

Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz,

 

Touriga Franca e Tinta Barroca.

 

Forma de condução das videiras: Guyot.

 

Vinificação: em cubas de inox com maceração prolongada e temperatura controlada a 25 – 28ºC.

 

Estágio: durante 20 meses em barricas novas de 225 l de carvalho francês.

 

Informações Analíticas:

Teor Alcoólico: 14,50 %vol.

 

Acidez Total: 5,60 g/l Ácido Tartárico.

 

pH: 3,63.

 

Notas de Prova:

O Oboé é um vinho muito concentrado e carregado na cor. Durante a prova possui sempre um perfil austero, no qual não houve a preocupação de ser subtil. Possui aroma de fruta muito madura, encorpado, consistente mas com a elegância necessária para ser um vinho taninoso e muito agradável. 

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