OBOÉ SUPERIOR TINTO DOC

Aroma complexo e frutado, taninos firmes e equilibrados com a madeira bem integrada. Final longo, encorpado, e fresco...

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OBOÉ SUPERIOR TINTO DOC

 

Informações gerais:

Região: Douro/ Douro Superior.

Tipo de solo: xistoso.

Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz,

Touriga Franca e Tinta Barroca.

Forma de condução das videiras: Guyot.

Vinificação: em cubas de inox com maceração prolongada e temperatura controlada a 25 – 28ºC.

Estágio: durante 8 meses em barricas novas de 225 l de carvalho francês.

 

Informações Analíticas:

Teor Alcoólico: 14,00 %vol.

Acidez Total: 5,24 g/l Ácido Tartárico.

pH: 3,71.

 

Notas de Prova:

Aroma complexo e frutado, taninos firmes e equilibrados com a madeira bem integrada. Final longo, encorpado, e fresco. 

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