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REDOMA TINTO 2009 MAGNUM cx Madeira
O Redoma expressa o que nós consideramos ser o carácter do Douro: os taninos pronunciados representam o seu lado mais selvagem e indomável, com as vinhas de encostas pronunciadas; o carácter forte, resulta da viticultura dura da região, as notas minerais expressam os solos de xisto...
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REDOMA TINTO 2009 MAGNUM cx Madeira

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REDOMA TINTO 2009 MAGNUM cx Madeira

O Redoma expressa o que nós consideramos ser o carácter do Douro: os taninos pronunciados representam o seu lado mais selvagem e indomável, com as vinhas de encostas pronunciadas; o carácter forte, resulta da viticultura dura da região, as notas minerais expressam os solos de xisto e os aromas ricos e intensos, os dias quentes de Verão. Redoma foi o primeiro vinho DOC Douro produzido pela Niepoort em 1991, 20 anos depois muitas coisas mudaram no Douro, mas o Redoma mantém o seu carácter. Produzido a partir de diversas vinhas viradas a norte com mais de 60 anos, localizadas na região do Cima Corgo, a mistura de castas inclui Tinta Amarela, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão e muitas outras.

VINIFICAÇÃO

2009 foi um ano muito fresco, até ao início de Agosto. Uma boa quantidade de água no solo e um Verão bastante mais fresco do que é habitual no Douro, deixava antever um período de maturação prolongado e uma vindima facilitada, no entanto, as altas temperaturas que se fizeram sentir a partir do dia 12 de Agosto aceleraram o processo de maturação. A vindima começou mais cedo, no início do mês de Setembro.

Depois de uma selecção cuidadosa quer na vinha quer na Adega, a fermentação decorreu em pequenas cubas de inox, com macerações prolongadas, e nos tradicionais lagares de pedra, onde as uvas foram sauvemente pisadas. Em alguns vinhos, parte dos engaços foram utilizados, para dar frescura. 60% do vinho estagiou em barricas de carvalho francês e 40% em tonéis de 2000 L, onde decorreu a fermentação maloláctica.

NOTAS DE PROVA

Carregado na cor, apresenta aromas de frutos pretos e vermelhos com notas de ameixa e cereja.

Balsâmico, com notas herbáceas que lembram os arbustos da flora mediterrânica, mostra um forte carácter mineral com aromas, de pedra molhada e terra, muito rico e complexo. Na boca é firme com taninos presentes suportados por uma boa acidez que complementa uma grande estrutura. Concentrado, mantém a frescura e a elegância. Termina muito longo, sem arestas. Grande potencial de envelhecimento.

INFORMAÇÃO TÉCNICA

PRODUTOR

Niepoort (Vinhos) S.A.

REGIÃO

Douro

TIPO DE SOLO

Xisto

VINHAS

Diversas vinhas velhas

IDADE DAS CEPAS

60 a 120 anos

CASTAS