REDOMA BRANCO

O Redoma Branco é proveniente de pequenas vinhas com mais de 40 anos, plantadas com uma variedade de castas, sendo as mais importantes Rabigato, Codega do Larinho, Arinto, Gouveio, Boal e Viosinho.

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REDOMA BRANCO

O Redoma Branco é proveniente de pequenas vinhas com mais de 40 anos, plantadas com uma variedade de castas, sendo as mais importantes Rabigato, Codega do Larinho, Arinto, Gouveio, Boal e Viosinho. Estas vinhas especiais tendem a oferecer vinhos delicados e minerais, com grande complexidade. São vinhas plantadas em grande altitude, entre os 400 e os 700 metros, em solos de micaxisto, na margem direita do Douro. O resultado final é um vinho impressionante, com grande intensidade, frescura e mineralidade.


NOTAS DE PROVA

O Redoma Branco tem um aroma mais intenso, com notas complexas de frutos, limão, laranja e damasco, e mais rico do que em anos anteriores, com forte pedra molhada, que contribui para o carácter mineral persistente. O palato é muito firme, com grande complexidade e frescura, graças ao grande teor de ácido málico. O carácter frutado combina com as notas de flores brancas e com os aromas de amêndoa e nozes. O Redoma Branco é muito intenso e persistente no palato, com grande potencial de envelhecimento.


INFORMAÇÃO TÉCNICA


PRODUTOR

Niepoort (Vinhos) S.A.


REGIÃO

Douro


TIPO DE SOLO

Micaxisto 


VINHAS

Cima Corgo


IDADE DAS CEPAS

40-80 anos


CASTAS

Rabigato, Codega, Viosinho, Arinto e outras


DENSIDADE POR HA

5000


CONDUÇÃO DAS VINHAS

Guyot e Royat


ALTURA DO MAR

400-700

PERÍODO DE VINDIMA

Septembro


FORMA DE VINDIMA

Manual


MALOLÁCTICA

Nenhuma


FERMENTAÇÃO

Barricas de carvalho francês


ESTÁGIO

10 meses em barricas de carvalho francês (228 l) 


EXTRACTO SECO

17.2


AÇÚCAR RESIDUAL

2


ÁLCOOL

13 


PH

3.32 


ACIDEZ TOTAL

4.3


ACIDEZ VOLÁTIL

0.5


SO2 LIVRE DE ENCHIMENTO

9

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