TIARA BRANCO

Muito complexo com notas minerais e cítricas muito intensas, aromas de erva fresca, notas fumadas e ligeiro carácter redutivo prometendo uma vida longa na garrafa. Na boca é muito fresco mostrando a concentração e elegância das vinhas muito velhas, vibrante e intenso é dominado pelo carácter mineral e casca de fruto citrino, complexo e fresco com grande potencial de envelhecimento.

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NIE047
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TIARA BRANCO

Um vinho que tem por base o carácter mineral dos solos de micaxisto e a complexidade de vinhas muito velhas plantadas a mais de 600 m de altitude, onde a Códega do Larinho é a casta dominante, enaltecida pelo estilo de fermentação redutivo.


NOTAS DE PROVA

Muito complexo com notas minerais e cítricas muito intensas, aromas de erva fresca, notas fumadas e ligeiro carácter redutivo prometendo uma vida longa na garrafa. Na boca é muito fresco mostrando a concentração e elegância das vinhas muito velhas, vibrante e intenso é dominado pelo carácter mineral e casca de fruto citrino, complexo e fresco com grande potencial de envelhecimento.


INFORMAÇÃO TÉCNICA


PRODUTOR

Niepoort (Vinhos) S.A.


REGIÃO

Douro


TIPO DE SOLO

Xisto


VINHAS

Diferentes vinhas


IDADE DAS CEPAS

Variadas: 40, 60 e 100 anos


CASTAS

Codega, Rabigato, Donzelinho, Boal, Cercial e outras


DENSIDADE POR HA

6500


CONDUÇÃO DAS VINHAS

Guyot e Royat

ALTURA DO MAR

600-800


PERÍODO DE VINDIMA

Setembro

FORMA DE VINDIMA

Manual


MALOLÁCTICA

Não realizada


FERMENTAÇÃO

Cubas inox e 10% em madeira usada


ESTÁGIO

8 meses em cubas inox e 10% em toneis de madeira usada


SUGESTÃO DE ACOMPANHAMENTO

Pratos de peixe grelhado. Sugestões vegetarianas: Vegetais salteados e saladas.

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