QUINTA DO CACHÃO BRANCO

Cor citrina pálida, com aroma intenso e carácter mineral. Final de prova fresco e agradável

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QUINTA DO CACHÃO BRANCO - Caves Messias

Processo de Vinificação:

Esmagamento e prensagem suave das uvas.

Inoculação com leveduras secas activas para que a fermentação alcoólica decorra em cubas de inox a baixa temperatura.

Enólogo:

João Soares

Ana Urbano

Notas de Prova:

Cor citrina pálida, com aroma intenso e carácter mineral. Final de prova fresco e agradável

 

Dados Técnicos:

Garrafa:

0,75 L

 

Castas:

Malvazia Fina;

Rabigato

 

Solo:

Xistoso

 

Álcool:

12 % vol.

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