CAROLINA TINTO

Aromas de frutos vermelhos, ligeiras notas de madeira e especiarias. Fresco na boca, corpo médio, com boas notas frutadas e taninos aveludados.

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Produtor: Towine
País: Portugal
Região: Douro

Castas: Vinha velha, constituída por castas misturadas, maioritariamente Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca e Touriga Nacional

Enólogo: Jean-Hugues Gros

Vinificação: Pisa a pé em lagares, com temperatura de fermentação de 28ºC. Malolática ocorreu em cubas de inox.

Estágio: Estagio em barricas de segundo ano de carvalho francês de 225 litros durante 6 meses.

Notas de Prova: Aromas de frutos vermelhos, ligeiras notas de madeira e especiarias. Fresco na boca, corpo médio, com boas notas frutadas e taninos aveludados.

Teor Alcoólico: 13,9%
PH: 3.56
Açucar: 2,9 g/L
Capacidade: 0,75 L

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