QUINTA DA CAROLINA RESERVA TINTO

Cor rubi escuro.Notas frescas de frutos pretos no nariz,tudo bem casado e equilibrado em madeira nova.Bom volume de boca, com a acidez a equilibrar a concentração do vinho, os taninos são presentes mas maduros.Final longo com notas de baunilha e fruta

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Produtor: Towine
País: Portugal
Região: Douro

Castas: Touriga Franca, Touriga Nacional e Tinta Roriz

Vinificação: As uvas foram colhidas em caixas de plástico, escolhidas, esmagadas e desengaçadas, e fermentaram em lagares durante uma semana a uma temperatura de 27ºC.

Estágio: A fermentação malolactica fez-se em cascos novos de carvalho Francês, onde o vinho estagiou até Março.

Notas de Prova: Cor rubi escuro.Notas frescas de frutos pretos no nariz,tudo bem casado e equilibrado em madeira nova.Bom volume de boca, com a acidez a equilibrar a concentração do vinho, os taninos são presentes mas maduros.Final longo com notas de baunilha e frut

Teor Alcoólico: 14%
Acidez: 5,1 g/l
PH: 3,6
Açucar: 3,1 g/l
Capacidade: 0,75 

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