Mais informação
Vinho de cor granada, com notas de fruto negros maduros, mirtilos e tosta no aroma. Macio na boca, revela uma elegante frescura, estrutura marcante e prolongado final onde sobressaem onde taninos mais jovens.
Temperatura de serviço ……………… 16/18º
Casta: Tinta Roriz (34%), Touriga Nacional (30%), Syrah (23%), Cabernet Sauvignon (8%) e Merlot (5%)
Grau Álcool.….. 13,00
Acidez Total…….5,7
PH………………..3,45
Quantidade de garrafas: 17.500
Vindima
Em finais de Setembro, feita manualmente para caixas de 20 Kgs, desengace, fermentação em cubas de Inox, com temperatura controlada a 26º e estágio em carvalho francês
Enólogos
Eng. Paulo Laureano
Eng. João Pedro Machado
Produzido por:
Adega de São Vicente (Madeira), para Duarte Caldeira e Filhos – Seixal Wines, Lda
