WARRE`S OTIMA 20 ANOS C/ CXA IND.

A cor translúcida de tonalidade acobreada deste vinho está em harmonia com os atraentes aromas de frutos secos;O Otima 20 é rico e delicado, sem ser demasiado doce, e os seus taninos e acidez asseguram o equilíbrio e uma persistência perfeita.

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Produtor: Symington Family Estates, Vinhos, Lda.
País: Portugal
Região: Douro

Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz e Tinto Cão
Enólogo: Charles Symington

Vinificação: O Warre’s OTIMA 20 anos é fermentado com leveduras naturais, a uma temperatura entre 24 e 28ºC. O mosto é fermentado até atingir o grau de açúcar desejado, sendo então a fermentação interrompida pela adição de aguardente vínica a 77% v/v.

Estágio: Envelhecimento de vinte anos em cascos de carvalho

Notas de Prova: A cor translúcida de tonalidade acobreada deste vinho está em harmonia com os atraentes aromas de frutos secos;O Otima 20 é rico e delicado, sem ser demasiado doce, e os seus taninos e acidez asseguram o equilíbrio e uma persistência perfeita.

Teor Alcoólico: 20%
Acidez: 4.2 g/l
Capacidade: 0,50 L

Prémios: Medalha de Prata - International Wine Challenge 2007
 

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