LBV 2008

Carregada cor rubi, apresenta aroma concentrado e complexo com notas de frutos negros e vermelhos, lembrando cerejas. Toque apimentado com ligeiro chocolate preto. Na boca, mostra grande concentração e volume com taninos vigorosos...

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NIE023
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LBV 2008

Este é talvez o mais icónico dos nossos Portos. Dirk Niepoort chama-lhe o “irmão mais novo” do Vintage uma vez que a proveniência das uvas e os métodos de vinificação são semelhantes. São ambos feitos a partir de uma seleção de vinhos do Porto tintos encorpados e de grande qualidade, provenientes de um único ano. O tempo de estágio a que o LBV está sujeito, 4 anos, permite que se apresente amadurecido e arredondado, podendo ser bebido jovem, logo após o seu engarrafamento.

VINIFICAÇÃO

As uvas utilizadas na produção do LBV 2008 são provenientes de vinhas de baixa produção na região do Cima Corgo no Vale do Douro. São pisadas a pé em lagares de granito, envelhecendo o vinho depois, em grandes tonéis e balseiros de carvalho, nas caves em Vila Nova de Gaia. É tradição da Niepoort engarrafar os LBV, quatro anos depois da colheita para menter a frescura e a fruta característica destes vinhos.

NOTAS DE PROVA

Carregada cor rubi, apresenta aroma concentrado e complexo com notas de frutos negros e vermelhos, lembrando cerejas. Toque apimentado com ligeiro chocolate preto. Na boca, mostra grande concentração e volume com taninos vigorosos mas ao mesmo tempo elegantes e suaves.  A boa acidez que denota confere ao vinho grande equilíbrio e frescura. Final longo e agradável.

Óptimo para apreciar desde já, este LBV tornar-se-á mais complexo prolongando o envelhecimento por um par de décadas. Para apreciar as suas qualidades em pleno, recomendamos a decantação antes de servir. Óptimo com queijos amanteigados, queijo azul suave, sobremesas de chocolate amargo ou com um bife pimenta!

INFORMAÇÃO TÉCNICA

PRODUTOR

Niepoort Vinhos S.A.

REGIÃO

Douro

TIPO DE SOLO

Xisto

VINHAS

Vinha da Pisca, Vale do Pinhão e Ferrão

IDADE DAS CEPAS

Mais de 70 anos

CASTAS

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz e outras.

DENSIDADE POR HA

4000-6000

FORMA DE VINDIMA

Manual

FERMENTAÇÃO

Lagares com Pisa a pé

ENGARRAFADO

2012 

ESTÁGIO

Balseiros e tonéis

AÇÚCAR RESIDUAL

93

ÁLCOOL

20 

BAUMÉ

2.9

PH

3.61

ACIDEZ TOTAL

4.54

PRODUÇÃO

Aprox. 80.000 garrafas

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