RUBY MAGNUM cx Madeira

De cor vermelha escura, com aroma fresco e vibrante a frutos escuros que se prolonga no palato; de carácter quase mineral, é um vinho jovem com bom extracto e equilíbrio, pronto a beber. Sirva depois de uma refeição, por si mesmo ou com queijos amanteigados.

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NIE029
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RUBY MAGNUM cx Madeira

O Ruby Niepoort envelhece uma média de três anos. As uvas para o Ruby Niepoort são provenientes de vinhas velhas de baixa produção na região de Cima Corgo no Vale do Douro. Envelhece em grandes tonéis de madeira nas caves Niepoort em Vila Nova de Gaia. O Ruby Niepoort é fresco, jovem e frutado com aroma a cerejas e outros frutos vermelhos. Um Porto expressivo cheio de carácter, o Ruby mantém-se por vários anos, embora o envelhecimento não melhore o vinho. Sirva depois de uma refeição, por si mesmo ou com queijos amanteigados. Não tem depósito e não necessita ser decantado.

VINIFICAÇÃO

O Ruby Niepoort envelhece uma média de três anos. As uvas para o Ruby Niepoort são provenientes de vinhas velhas de baixa produção na região de Cima Corgo no Vale do Douro. É vinificado em grande parte em lagares, antes de envelhecer em grandes barricas de madeira nas Caves Niepoort em Vila Nova de Gaia.

NOTAS DE PROVA

De cor vermelha escura, com aroma fresco e vibrante a frutos escuros que se prolonga no palato; de carácter quase mineral, é um vinho jovem com bom extracto e equilíbrio, pronto a beber. Sirva depois de uma refeição, por si mesmo ou com queijos amanteigados.

INFORMAÇÃO TÉCNICA

PRODUTOR

Niepoort (Vinhos) S.A.

REGIÃO

Douro

TIPO DE SOLO

Xisto

VINHAS

Cima Corgo

CASTAS

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz and others

DENSIDADE POR HA

4000 - 6000

FORMA DE VINDIMA

Manual

FERMENTAÇÃO

Lagares/Foot Treading

ESTÁGIO

Largel old oak caskst

EXTRACTO SECO

128.2

AÇÚCAR RESIDUAL

102.3

ÁLCOOL

20

BAUMÉ

3.6

PH

3.66

ACIDEZ TOTAL

4.13

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