QUINTA DO NOVAL VINTAGE NACIONAL 2003

É produzido usando várias castas e não apenas a partir da Touriga Nacional, como o nome sugere. Essas castas incluem algumas das mais nobres do Vale do Douro: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão and Sousão....

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CARACTERÍSTICAS DESTE VINTAGE

Um inverno muito chuvoso seguido de um verão muito quente. Este clima de extremos teve como consequência níveis elevados de açúcar e acidez. Por outras palavras, a combinação ideal para um equilíbrio perfeito. Como resultado o nosso Vintage destaca-se pela sua estrutura, cor intensa e complexidade de aromas.

“Plenitude elegante e poderosa. Maturação boa e completa. Muitas camadas de frutos. Profundamente complexo e longo. Expressão real do terroir do Nacional. A começar a abrir, mas, provavelmente, tem um século de desenvolvimento antes '. 
António Agrellos, Diretor Técnico - Maio 2013

O QUE DIZ A IMPRENSA

19.5 pts – Revista de Vinhos

JPM, 03/2007

94/100 pts – eRobertParker.
PR, 10/2005

96/100 pts – Wine Spectator 
KM, 31/05/2011

19.5+ pts - JancisRobinson.com 
JH, 29/06/2009

CASTAS

É produzido usando várias castas e não apenas a partir da Touriga Nacional, como o nome sugere. Essas castas incluem algumas das mais nobres do Vale do Douro: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão and Sousão.


ORIGEM DAS UVAS
Todas as uvas provêm da parcela Nacional da vinha da Quinta do Noval.

VINIFICAÇÃO

O vinho é produzido da mesma forma que os restantes da vinha da Quinta do Noval. As uvas são pisadas a pé para a obtenção do mosto e depois durante a fermentação são novamente esmagadas nos tradicionais lagares de pedra da Quinta. 

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MATURAÇÃO

O Porto Vintage Nacional Quinta do Noval é envelhecido em tonel de carvalho usado com capacidade para 2500 litros.

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