TAPADA DOS MONGES ROSÉ

Marca Tapada dos Monges 

A marca Tapada dos Monges surge como homenagem aos monges que no século XII introduziram a produção de vinho na região. 

O monovarietal Espadeiro surge em 2006 a partir de uma casta tinta muito singular – Espadeiro – que dá origem a um vinho pleno de frutos vermelhos, bastante exótico e fresco.  

Notas de prova 

Num momento irreverente surpreenda-se com o Tapada dos Monges, um Vinho Verde rosé elaborado a partir de uma das mais singulares castas da região – Espadeiro. Das suas uvas rosadas nasce algo de admirável: uma cor rosa intensa, um aroma surpreendente a morangos e framboesas e um paladar fresco e jovem. Ideal como aperitivo, acompanha pratos orientais, pastas e sobremesas exóticas.. Servir a 8o – 10oC. 

PRÉMIOS E MENÇÕES 

2012 - Vinho Verde recomendado pela Selection Magazine; 

2011 - Medalha de Bronze no International Wine & Spirit Competition; 

2008 - Medalha Wine Passion Excellency, para um vinho de excelência, pela Revista WinePassion; 

2007 - Certificado de qualidade “Sehr Gut” Wein no concurso MundusVini.

ENÓLOGO

Guilherme Pereira 

ÁLCOOL

11,5% 

ACIDEZ TOTAL

Ácido Tartárico - 7,0 – 8,0 g /dm3 

AÇÚCAR RESIDUAL

< 5 g