TAPADA DOS MONGES TINTO

Marca Tapada dos Monges 

A marca Tapada dos Monges surge como homenagem aos monges que no século XII introduziram a produção de vinho na região. 

Lançado em 1992, o Tapada dos Monges Tinto fugiu ao perfil dos então tradicionais verdes tintos pelo equilíbrio da sua acidez e dos seus taninos cooperantes. 

Notas de prova 

Para um vinho tinto distinto recomendamos Tapada dos Monges Tinto, um Vinho Verde jovem e fresco, com aromas intensos a frutos vermelhos e um paladar vinoso com um final de boca persistente muito agradável. Acompanha pratos de “convívio tradicional”. 

Servir a uma temperatura de 10o – 12oC. 

PRÉMIOS E MENÇÕES 

2011 – Distinção no Guia Copo & Alma, os melhores 365 vinhos para 2011, de Aníbal Coutinho; 

2010 – Medalha de Ouro no concurso da CVRVV para o Melhor Vinho Tinto; 

2009 – Medalha de Prata no concurso da CVRVV para o Melhor Vinho Tinto. 

ENÓLOGO 

Guilherme Pereira 

CASTAS

Vinhão, Amaral, Padeiro 

ÁLCOOL

12% 

ACIDEZ TOTAL

Ácido Tartárico - 7,0 – 8,0 g /dm3 

AÇÚCAR RESIDUAL

< 8 g