TAPADA DOS MONGES TINTO
Marca Tapada dos Monges
A marca Tapada dos Monges surge como homenagem aos monges que no século XII introduziram a produção de vinho na região.
Lançado em 1992, o Tapada dos Monges Tinto fugiu ao perfil dos então tradicionais verdes tintos pelo equilíbrio da sua acidez e dos seus taninos cooperantes.
Notas de prova
Para um vinho tinto distinto recomendamos Tapada dos Monges Tinto, um Vinho Verde jovem e fresco, com aromas intensos a frutos vermelhos e um paladar vinoso com um final de boca persistente muito agradável. Acompanha pratos de “convívio tradicional”.
Servir a uma temperatura de 10o – 12oC.
PRÉMIOS E MENÇÕES
2011 – Distinção no Guia Copo & Alma, os melhores 365 vinhos para 2011, de Aníbal Coutinho;
2010 – Medalha de Ouro no concurso da CVRVV para o Melhor Vinho Tinto;
2009 – Medalha de Prata no concurso da CVRVV para o Melhor Vinho Tinto.
ENÓLOGO
Guilherme Pereira
CASTAS
Vinhão, Amaral, Padeiro
ÁLCOOL
12%
ACIDEZ TOTAL
Ácido Tartárico - 7,0 – 8,0 g /dm3
AÇÚCAR RESIDUAL
< 8 g